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金丝蜜枣羹的做法,金丝蜜枣羹怎么做,金丝蜜枣羹属于什么菜系,金丝红枣羹,金丝蜜枣粥,蜂蜜金丝枣

来源:好招商食品网 美食制作 红豆厨房  |  2023-01-08
主料:
金丝蜜枣100克(无核)葡萄干5克青梅5克话梅5克桂圆干5克薏米5克

辅料:
淀粉30克白糖10克糖桂花少许

金丝蜜枣羹的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.把薏米用清水浸泡放入微波炉高火2分钟。

3.把所有的果脯都切成小丁备用。

4.薏米取出可用手碾压,能碾压成粉末就好了。

5.汤锅中加入500毫升清水,加入白糖。

6.再把薏米倒入煮开撇去上面的浮沫。

7.加入蜜枣丁煮上2分钟。

8.再把其他的果脯倒入继续煮开。

9.倒入水淀粉搅拌均匀。

10.再次滚开关火,喝的时候浇上一勺糖桂花即好。

小窍门&温馨提示

此道甜品白糖的用量不要太多,应为果脯都有甜味,以免甜品太甜腻。

所有果脯入锅滚开即好,不要煮时间长以免影响口感。


TAGS:羹类 家常菜 汤羹 浙菜 下午茶 夏季食谱 秋季食谱 葡萄干
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